Le nostre foto sono pubblicate sulla rivista sale&pepe nel numero di dicembre, sezione Pianeta extravergine pagina 121 – 122
Quando l’Olio si fa dolce
l’articolo è dedicato al monovarietale di Mignola di Colle Nobile un prodotto delicato che si rivela prezioso anche nella preparazione di dolci e gelati…
a pagina 122 la ricetta del cacke di ricotta e pinoli preparato con l’extravergine leggero di Mignola
Rivista sale&pepe – dicembre 2020 / foto Stefania Cola / testo Luciana Squadrilli /Ricetta Claudia Compagni